あおぞらこども園

お誕生日のたびに、ケーキを焼いてくれるのは、ひかり・にじ・たいよう組のみんな！

定番の生クリームケーキやチョコレートケーキは、もちろん土台から手作り！その過程をご紹介するとします！！

まず、卵泡立てグループと粉ふるいグループに分かれます。
卵はもちろん自分たちで割り、砂糖を少しづつ加えながら泡立てます。
1人があわ立て、2人がボールを抑える！
このコンビネーションも見事！
”の”の字が書けたら泡立て終了。

さて粉ふるい組。
ふんわり仕上げるには重要なお仕事ですが、ひとり1回づつしてくれるので、最低計7回はふるわれている小麦粉。
ふんわり仕上がらないはずはありません！

そして、粉と卵たちを混ぜ合わせる作業はとっても難しいので、たいようぐみの担当です。
泡をつぶさないように、丁寧に丁寧に混ぜ合わせます。
たいよう組になってからでないとできない作業。
憧れのまなざしで見つめるにじ・ひかり組です。
あとはおまじないをかけて、オーブンにいれたらできあがり！

1回の誕生会に作るケーキは計3台。
2回目は担当を交代し、作業を進めます。

おいしいケーキのいちばんの調味料はやっぱりみんなの愛情！
いつもありがとう！