みそ・しょうゆ工場見学2011年11月24日 15:21

予定しているみそ作りを前に、みそ工場を見学してきました。

行く前は、味噌の原料さえもよくわからなかった子どもたちも、帰るころには「味噌は1か月、しょうゆは半年かかるんだよね」っとすっかり味噌博士に・・・。
大豆の香りがプーンと漂う工場内。
思わずおなかが鳴りました(笑)